आठ साल से बनवारी के लड्डू की दुकान की बादशाहत कायम
चित्र परिचय:
गोला।उपनगर गोला के पश्चिमी चौराहा स्थित सूरज पाण्डेय के मकान में चल रही बनवारी की मशहूर लड्डू की दुकान पर केक काटकर आठवीं वर्षगांठ धूमधाम से मनाया गया।
बतौर मुख्य अतिथि सम्बोधित करते हुए युवा समाजसेवी सूरज पाण्डेय ने प्रतिष्ठान के मालिक सोनू प्रजापति को शुभकामनाए देते हुए कहा कि इस दुकान के लड्डू की शुद्धता और क्वालिटी ऐसी है कि क्षेत्र के अलावा दूर दूर इसकी मांग है चाहे अधिकारी हो,नेता हो या आम आदमी जो एक बार खा लेता है वह बार- बार खाना चाहता है।इतना ही नहीं जिस किसी नात-रिश्तेदार भी एक बार लड्डू खा लिए तो स्वयं कह कर दुबार लड्डू को मंगाते हैं।इसी से अंदाजा लगाया जा सकता है कि इसके प्रति कितनी दीवानगी है।
दुकान संचालक सोनू प्रजापति बताते हैं कि उपनगर के बेवरी चौराहे पर वर्षो से बनवारी के नाम से दुकान चलती थी लेकिन लड्डू नहीं पेड़ा के नाम से मशहूर थी।उनका कहना है कि मैं बचपन से ही पिता जी के साथ यहां काम सिखने लगा। या कह लीजिए की हमारे पिता जी ही हमारे उस्ताद थे। जब भी स्वाद में जरा भी बदलाव आता पिता जी तत्काल हमें समझाते की ग्राहकों के लिए स्वाद ही हमारी पूजा है। जिसे हमे हमेशा बनाए रखना है। जो आज भी हम कर रहें है।
इस दौरान वरिष्ठ पत्रकार राकेश कुमार यादव सहित समस्त कर्मचारी मौजूद थे।
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